A Gastronomia de Zamora, iniciativa do Patronato Provincial de Turismo da Diputación de Zamora, foi excepcionalmente recebida pelo Restaurante Terrace do Hotel Tivoli. O buffet foi um desfile de sabores para deleite dos convidados, destacando o Dr. António Costa – Presidente da Câmara Municipal de Lisboa, José Barrios – Vice-Presidente do Patronato Provincial de turismo da Diputación de Zamora, a Dra. Rosália Vargas – Vereadora da Cultura da CML, e o Dr. Miguel Honrado – Presidente do Concelho de Administração da EGEAC, entre os vários convidados das entidades da Mostra das Regiões e vários jornalistas nacionais e internacionais.